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On 24.01.2020
Last modified:24.01.2020

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Diese enthalten nur fruchteigenen Zucker und sind mit oder ohne Fruchtfleisch erhältlich. Orangensaft gehört vielfach zu einem gesunden Frühstück dazu.

In unserer Kaufberatung erläutern wir Ihnen alle wichtigen Inhaltsstoffe des Orangensaftes, welche verschiedenen Saft-Typen es gibt und worauf Sie beim Kauf von Orangensaft besonders achten sollten.

Nach Apfelsaft ist Orangensaft der beliebteste Saft der Deutschen , so ist es nicht verwunderlich, dass im Jahr laut Statistischem Bundesamt Liter Orangensaft erzeugt wurden.

Orangensaft ergänzt durch seinen hohen Vitamin-Gehalt eine ausgewogene Ernährung. Orangensaft enthält viele Vitamine und weitere Nährstoffe, die ihn so gesund machen.

Besonders Vitamin C ist in hoher Konzentration zu finden. Frisch gepresster Orangensaft enthält die meisten Nährwerte und gilt deshalb als gesündeste Variante.

Die wichtigsten Nährstoffe, die in Orangensaft enthalten sind, können Sie der nachfolgenden Tabelle entnehmen. Orangen wurden im Jahrhundert das erste Mal von China nach Europa gebracht.

Daraus resultiert die heute bekannte Bezeichnung Apfelsine. Orangensaft wirkt sich positiv auf den Magen und die Verdauung aus. Haben Sie einen Blähbauch und Verdauungsprobleme, dann hilft Orangensaft, den Verdauungsvorgang anzuregen.

Aufpassen sollten Sie allerdings, wenn Sie Fruchtzucker nicht vertragen und unter einer sogenannten Fructoseintoleranz leiden. Die üblichen Symptome sind Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall.

Die entwässernde Wirkung von Orangen unterstützt den Körper bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Die enthaltenen Antioxidantien wie Vitamin C und die Bioaktivstoffe wirken gegen freie Radikale und verhindern den Zellabbau.

Ein Glas O-Saft enthält in etwa 0,28 g Ballaststoffe. Der Tagesbedarf liegt bei 0,3 g. Trotz der ganzen positiven Eigenschaften sollten Sie es mit dem Orangensaft-Konsum nicht übertreiben.

Ein Glas am Tag reicht vollkommen aus, um von den positiven Eigenschaften zu profitieren. Das Vitamin C in einem Glas Orangensaft ca. Sie unterscheiden sich in ihrem Herstellungsprozess und ihrem Fruchtgehalt.

In den folgenden Abschnitten erläutern wir Ihnen diese Unterschiede und durch welche Vor- und Nachteile sich die Säfte auszeichnen.

Für Direktsaft werden die Orangen im Anbauland ausgepresst. Der Saft wird dann gefiltert und pasteurisiert , um ihn haltbar zu machen.

Dort angekommen wird der Saft in Flaschen oder Getränkekartons abgefüllt. Orangen-Direktsaft enthält meist Fruchtfleisch und ist im Kühlregal zu finden.

Der Saft wird erhitzt und auf etwa ein Sechstel seines Volumens reduziert. Diese reduzierte Flüssigkeit nennt man Konzentrat.

Das Konzentrat wird eingefroren und macht sich in dieser Form auf den Weg ins Zielland. Dort angekommen, wird das Konzentrat mit Wasser und dem vorher extrahierten Aroma angereichert und als Orangensaft abgefüllt.

Durch die starke Reduktion des Saftes zu Konzentrat können Transport- und Lagerkosten gespart werden. Orangensaft aus Konzentrat darf pro Liter mit g Zucker angereichert werden.

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Posted by Arashishura

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